不銹鋼的分類：按主要化學(xué)組成可分為鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼、鉻錳氮不銹鋼、鉻鎳鉬不銹鋼以及超低碳不銹鋼、高鉬不銹鋼、高純不銹鋼等；按鋼的性能特點(diǎn)和用途分類，如耐硝酸（硝酸級(jí)）不銹鋼、耐硫酸不銹鋼、耐點(diǎn)蝕不銹鋼、耐應(yīng)力不銹鋼、高強(qiáng)度不銹鋼等。按鋼的功能特點(diǎn)分類，如低溫不銹鋼、無磁不銹鋼、易切削不銹鋼，超塑性不銹鋼等。美國分類方法：200、300、400系列產(chǎn)品的特點(diǎn)及用途。（201、202、300、301材質(zhì)相似，大多用于裝飾材料）。 200系列：奧氏體不銹鋼。特點(diǎn)：含Ni量低，比較容易生銹。除銹：用光亮膏、水性光亮膏、光潔水，防銹：護(hù)膜液、水性護(hù)膜液。 

       用途：做不銹鋼鋼帶，用于裝飾材料、不銹鋼門窗、不銹鋼樓梯扶手、防盜網(wǎng)等。 300系列：奧氏體不銹鋼。特點(diǎn)：含Ni量高，耐腐蝕性好。用途：用于工業(yè)、化工設(shè)備、印染設(shè)備等。 400系列：馬奧氏體、鐵素體不銹鋼。特點(diǎn)：不含Ni，易生銹。不銹鋼空心球防銹，用于餐具、刀具、刃具的比較多。 通常以金相組織進(jìn)行分類 奧氏體(A)型不銹鋼：奧氏體型不銹鋼用200和300系列的數(shù)字標(biāo)示。其顯微組織為奧氏體。它是在高鉻不銹鋼中添加適當(dāng)?shù)逆嚕ㄦ嚨馁|(zhì)量分?jǐn)?shù)為8％~25%）而形成的。 1Cr18Ni9Ti（321）、0Cr18Ni9（302）、00Cr17Ni14M02（316L） 優(yōu)點(diǎn)：易焊接，可塑性好（不易斷裂），變形多，穩(wěn)定性好（不易生銹），易鈍化。

       鐵素體(F)型不銹鋼：400系列的數(shù)字表示。它的內(nèi)部顯微組織為鐵素體，其鉻的質(zhì)量分?jǐn)?shù)在11.5％~32.0%范圍內(nèi)。隨著鉻含量的提高，其耐酸性能也提高，加入鉬（Mo）后，則可提高耐酸腐蝕性和抗應(yīng)力腐蝕的能力。00Cr12、1Cr17（430）、00Cr17Mo、00Cr30Mo2、Crl7、Cr17Mo2Ti、Cr25，Cr25Mo3Ti、Cr28等 優(yōu)點(diǎn)：含鉻量高，導(dǎo)熱性好，穩(wěn)定性比較好，散熱性好。用途：多用于受力不大的耐酸結(jié)構(gòu)及作抗氧化鋼使用，例如：灶具，排氣管道（摩托車后面）。 馬氏體(M)型不銹鋼：400系列的數(shù)字表示。它的顯微組織為馬氏體。這類鋼中鉻的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為11.5％~18.0％，但碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)高可達(dá)0.6％。碳含量的增高，提高了鋼的強(qiáng)度和硬度。在這類鋼中加入的少量鎳可以促使生成馬氏體，同時(shí)又能提高其耐蝕性。 1Cr13（410）、2 Cr13（420）、3 Cr13（）、1 Cr17Ni2（） 優(yōu)點(diǎn)：含碳量高，硬度高。